Bizcocho de piña al ron (Olla New Chef y Horno convencional)

Bizcocho hecho con la Olla New Chef

Ingredientes:

3 huevos

1 yogurt de piña desnatado

1 sobre de levadura

1 bote de nata líquida para cocinar (200 ml.)

Un chorro generoso de Ron blanco

6 gotas de esencia o aroma de piña

Utilizando el envase de yogurt como medida:

Aceite vegetal (1 medida de yogurt)

Azúcar (1 medida de yogurt)

Harina (3 medidas de yogurt)

Elaboración Olla New Chef:

Poner todos los ingredientes en un recipiente suficientemente grande y batir con la batidora eléctrica hasta que estén integrados. Volcar la mezcla en la cubeta. Programar menú horno sin válvula durante 30 minutos. Volcar el bizcocho sobre un plato, darle la vuelta ya que la base queda más tostada que la superficie, y dejar enfriar. Servir.

Bizcocho hecho con la Olla New Chef

Elaboración horno convencional:

Poner todos los ingredientes en un recipiente suficientemente grande y batir con la batidora eléctrica hasta que estén integrados. Volcar la mezcla en un molde previamente engrasado. Hornear a 160 grados con ventilador unos 30 minutos (depende de cada horno) hasta que esté dorado o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Si está tostado pero aún no está completamente hecho, cubrir con papel de aluminio para evitar que se queme. Dejar enfriar, desmoldar y servir.